Insegnamento
PRODUZIONE E DIFESA DI SPECIE MEDICINALI ED AROMATICHE
FAM0013113, A.A. 2011/12

Principali informazioni sull'insegnamento
Corso di studio Corso di laurea in
SCIENZE FARMACEUTICHE APPLICATE
FA0243, ordinamento 2008/09, A.A. 2011/12
1052442
Curriculum SCIENZE ERBORISTICHE [002PD]
Crediti formativi 11.0
Denominazione inglese PRODUCTION AND DEFENCE OF MEDICINAL AND AROMATIC SPECIES
Obbligo di frequenza
Lingua di erogazione ITALIANO

Docenti
Responsabile STEFANO BONA AGR/02

Dettaglio crediti formativi
Tipologia Ambito Disciplinare Settore Scientifico-Disciplinare Crediti
AFFINE/INTEGRATIVA Attività formative affini o integrative AGR/02 11.0

Modalità di erogazione
Periodo di erogazione Secondo semestre
Anno di corso III Anno
Modalità di erogazione frontale

Organizzazione della didattica
Tipo ore Crediti Ore di
Corso
Ore Studio
Individuale
Turni
LEZIONE 11.0 88 187.0 Nessun turno

Calendario
Inizio attività didattiche 05/03/2012
Fine attività didattiche 16/06/2012

Commissioni d'esame
Commissione Dal Al Membri
20/12/2012 30/11/2013 BONA STEFANO (Presidente)
BORIN MAURIZIO (Supplente)
MACOLINO STEFANO (Supplente)
PONCHIA GIORGIO (Supplente)
ROSSETTO LUCA (Supplente)
SAMBO PAOLO (Supplente)
ZANIN GIAMPAOLO (Supplente)
15/12/2011 30/11/2012 BONA STEFANO (Presidente)
BORIN MAURIZIO (Supplente)
MACOLINO STEFANO (Supplente)
PONCHIA GIORGIO (Supplente)
ROSSETTO LUCA (Supplente)
SAMBO PAOLO (Supplente)
ZANIN GIAMPAOLO (Supplente)

Syllabus
Prerequisiti:
Risultati di apprendimento previsti: Far conoscere allo studente il complesso sistema terreno-pianta-atmosfera e i componenti e fattori che condizionano la produttività delle specie coltivate (medicinali e aromatiche). Fornire gli elementi per valutare gli effetti delle pratiche agronomiche sulla qualità e sulla produttività delle principali specie officinali. Dare nozioni teorico-pratiche sui sistemi di prima trasformazione delle piante officinali realizzati presso le aziende agrarie; valutazione delle caratteristiche tecniche ed effetti sulla qualità del prodotto finale.
Contenuti:
Programma: Ambiente ipogeo e epigeo; interventi agronomici. Acqua e piante; lavorazioni del terreno Gestione della fertilità del terreno Propagazione delle piante e interventi genetico-agronomici. Parte speciale. Elementi di tecniche di gestione delle colture officinali. Parte speciale. Elementi di tecniche di gestione dell’azienda agraria che coltiva piante officinali. Panorama produttivo del settore delle Piante Aromatiche e Medicinali; Concetti della qualità della produzione (GAP) e produzione certificata biologica ai sensi del Reg. CE 2092/91; Criteri di trasformazione della materia prima prodotta Monografie delle più importanti piante aromatiche e medicinali;
Testi di riferimento: Marzi Vittorio - De Mastro Giuseppe, Piante officinali. Coltivazione, trattamenti di post-raccolta, contenuti di principi attivi, impieghi in vari settori industriali ed er. --: Adda, 2008. Cerca nel catalogo
Metodi didattici:
Metodi di valutazione: esame scritto in 3 parti
Altro: