Insegnamento
FARMACOLOGIA, TOSSICOLOGIA, BENESSERE DEI PESCI ALLEVATI E LEGISLAZIONE INERENTE
SCN1031729, A.A. 2013/14

Principali informazioni sull'insegnamento
Corso di studio Corso di laurea magistrale in
BIOLOGIA MARINA (Ord. 2013)
IF0360, ordinamento 2013/14, A.A. 2013/14
1091179
Crediti formativi 10.0
Denominazione inglese PHARMACOLOGY, TOXICOLOGY AND WELFARE OF FARMED FISH AND RELATIVE REGULATION
Sito della struttura didattica http://biologia.scienze.unipd.it/2013/laurea_magistrale_biologiamarina
Dipartimento di riferimento Dipartimento di Biologia
Obbligo di frequenza No
Lingua di erogazione ITALIANO
Sede CHIOGGIA (VE)

Docenti
Responsabile MARCO DE LIGUORO VET/07
Altri docenti DANIELA BERTOTTO VET/02

Dettaglio crediti formativi
Tipologia Ambito Disciplinare Settore Scientifico-Disciplinare Crediti
AFFINE/INTEGRATIVA Attività formative affini o integrative VET/02 4.0
AFFINE/INTEGRATIVA Attività formative affini o integrative VET/03 2.0
CARATTERIZZANTE Discipline del settore nutrizionistico e delle altre applicazioni IUS/14 4.0

Modalità di erogazione
Periodo di erogazione Secondo semestre
Anno di corso I Anno
Modalità di erogazione frontale

Organizzazione della didattica
Tipo ore Crediti Ore di
Corso
Ore Studio
Individuale
Turni
LEZIONE 10.0 80 170.0 Nessun turno

Calendario
Inizio attività didattiche 03/03/2014
Fine attività didattiche 14/06/2014

Commissioni d'esame
Commissione Dal Al Membri
6 FARMACOLOGIA, TOSSICOLOGIA, BENESSERE DEI PESCI ALLEVATI E LEGISLAZIONE INERENTE 2017/2018 01/10/2017 25/11/2018 DE LIGUORO MARCO (Presidente)
BERTOTTO DANIELA (Membro Effettivo)
MERLANTI ROBERTA (Supplente)
5 FARMACOLOGIA, TOSSICOLOGIA, BENESSERE DEI PESCI ALLEVATI E LEGISLAZIONE INERENTE 2016-2017 01/10/2016 30/11/2017 DE LIGUORO MARCO (Presidente)
BERTOTTO DANIELA (Membro Effettivo)
MERLANTI ROBERTA (Supplente)
4 Farmacologia,Tossicologia,Benessere dei Pesci Allevati e Legislazione Inerente 2015-2016 01/10/2015 30/09/2016 DE LIGUORO MARCO (Presidente)
BERTOTTO DANIELA (Membro Effettivo)
MERLANTI ROBERTA (Supplente)
3 FARMACOLOGIA, TOSSICOLOGIA, BENESSERE DEI PESCI ALLEVATI E LEGISLAZIONE INERENTE 2014-2015 01/10/2014 30/09/2015 DE LIGUORO MARCO (Presidente)
BERTOTTO DANIELA (Membro Effettivo)
MERLANTI ROBERTA (Supplente)
2 FARMACOLOGIA, TOSSICOLOGIA, BENESSERE DEI PESCI ALLEVATI E LEGISLAZIONE INERENTE 01/10/2013 30/09/2014 DE LIGUORO MARCO (Presidente)
BERTOTTO DANIELA (Membro Effettivo)
MERLANTI ROBERTA (Supplente)

Syllabus
Prerequisiti: Le conoscenze di base di chimica, biochimica, biologia, microbiologia, anatomia e fisiologia, sono raccomandabili.
Conoscenze e abilita' da acquisire: Principi generali di farmacocinetica e tossicocinetica. L'uso del farmaco e dei disinfettanti in acquacoltura con particolare riferimento alle forme farmaceutiche e alle modalità di prescrizione e di somministrazione. Differenze nei criteri e nelle regole di utilizzo del farmaco nelle specie ittiche da produzione alimentare e non, e comprensione delle specifiche problematiche connesse e della legislazione inerente.
Destino dei principi attivi nell'ambiente. Residui di farmaci e contaminanti, di origine industriale e naturale, nei prodotti ittici e nel comparto acquatico e valutazione del rischio per il consumatore e per l'ambiente.
Problematiche relative al benessere del pesce in allevamento: fattori che lo influenzano e relativa valutazione.
Modalita' di esame: Esame orale alla fine del corso, eventualmente preceduto da prova scritta in itinere di valutazione dell'apprendimento.
Criteri di valutazione: Verrà dato particolare rilievo alla capacità di applicare le conoscenze acquisite, nell'ottica di tutelare il benessere e la salute del pesce allevato, e di garantire la salubrità dei prodotti ittici e la buona qualità dell’ambiente acquatico.
Contenuti: Modulo Farmaco-tossicologia (6 CFU)
Principi generali di farmacocinetica e tossicocinetica. L'uso del farmaco e dei disinfettanti in acquacoltura con particolare riferimento alle forme farmaceutiche e alle modalità di prescrizione e di somministrazione. Differenze nei criteri e nelle regole di utilizzo del farmaco nelle specie ittiche da produzione alimentare e non, e comprensione delle specifiche problematiche connesse e della legislazione inerente.
Destino dei principi attivi nell'ambiente. Residui di farmaci e contaminanti, di origine industriale e naturale, nei prodotti ittici e nel comparto acquatico e valutazione del rischio per il consumatore e per l'ambiente.
Modulo Benessere (4 CFU)
Definizione di benessere animale e legislazione inerente.
Fisiologia dei pesci con particolare riferimento al benessere in allevamento. La risposta allo stress e la capacità di provare dolore e paura nei pesci. Principali fattori che influenzano il benessere dei pesci in allevamento. Indicatori di benessere e metodiche analitiche relative.
Attivita' di apprendimento previste e metodologie di insegnamento: Il corso si articola in due moduli, per un totale di 10 CFU organizzate in lezioni frontali che si svolgono sia in aula, con supporto di slides e filmati, che in laboratori di dissezione e di ecotossicologia e in impianti di acquacoltura, col supporto di tecnici del settore.
Eventuali indicazioni sui materiali di studio: Il materiale utilizzato durante le lezioni è reso disponibile on line in formato pdf, sulla piattaforma Moodle della Scuola di Scienze. Sono a disposizione nello stesso sito anche review ed articoli scientifici di approfondimento.
Testi di riferimento:
  • K.M. Treves-Brown, Applied Fish Pharmacology. --: Springer, 2000. Cerca nel catalogo
  • Marco Vighi, Eros Bacci, Ecotossicologia. Torino: UTET, 1998. Volume della Collana 'Trattato di Farmacologia e Terapia' Cerca nel catalogo
  • Edward Branson (Editor), Fish Welfare. Oxford, UK: Blackwell, 2008. Cerca nel catalogo