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| Scuola di Agraria e Medicina Veterinaria | ||
| SCIENZE E TECNOLOGIE AGRARIE | ||
Insegnamento
CHIMICA ORGANICA E BIOCHIMICA
AGN1028653, A.A. 2016/17
Informazioni valide per gli studenti immatricolati nell'A.A. 2016/17
CHIMICA ORGANICA E BIOCHIMICA
AGN1028653, A.A. 2016/17
Informazioni valide per gli studenti immatricolati nell'A.A. 2016/17
Principali informazioni sull'insegnamento
| Corso di studio |
Corso di laurea in SCIENZE E TECNOLOGIE AGRARIE AG0056, ordinamento 2008/09, A.A. 2016/17 |
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|---|---|---|
| Crediti formativi | 8.0 | |
| Tipo di valutazione | Voto | |
| Denominazione inglese | CHEMISTRY AND BIOCHEMISTRY | |
| Sito della struttura didattica | http://www.agrariamedicinaveterinaria.unipd.it | |
| Dipartimento di riferimento | Dipartimento Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente (DAFNAE) | |
| Sito E-Learning | https://elearning.unipd.it/scuolaamv/course/view.php?idnumber=2016-AG0056-000ZZ-2016-AGN1028653-N0 | |
| Obbligo di frequenza | No | |
| Lingua di erogazione | ITALIANO | |
| Sede | LEGNARO (PD) | |
| Corso singolo | È possibile iscriversi all'insegnamento come corso singolo | |
| Corso a libera scelta | È possibile utilizzare l'insegnamento come corso a libera scelta |
Docenti
| Responsabile | CRISTINA PEGGION | CHIM/06 |
|---|
Dettaglio crediti formativi
| Tipologia | Ambito Disciplinare | Settore Scientifico-Disciplinare | Crediti |
|---|---|---|---|
| BASE | Discipline chimiche | CHIM/06 | 8.0 |
Organizzazione dell'insegnamento
| Periodo di erogazione | Secondo semestre |
|---|---|
| Anno di corso | I Anno |
| Modalità di erogazione | frontale |
| Tipo ore | Crediti | Ore di didattica assistita |
Ore Studio Individuale |
Turni |
|---|---|---|---|---|
| ESERCITAZIONE | 1.0 | 8 | 17.0 | 3 |
| LEZIONE | 7.0 | 56 | 119.0 | Nessun turno |
| Inizio attività didattiche | 27/02/2017 |
|---|---|
| Fine attività didattiche | 09/06/2017 |
| Visualizza il calendario delle lezioni | Lezioni 2019/20 Ord.2017 |
Commissioni d'esame
| Commissione | Dal | Al | Membri |
|---|---|---|---|
| 9 Commissione a.a. 2019/20 | 01/12/2019 | 30/11/2020 |
PEGGION
CRISTINA
(Presidente)
FORMAGGIO FERNANDO (Membro Effettivo) CARLETTI PAOLO (Supplente) |
| 8 Commissione a.a. 2018/19 | 01/12/2018 | 30/11/2019 |
PEGGION
CRISTINA
(Presidente)
FORMAGGIO FERNANDO (Membro Effettivo) CARLETTI PAOLO (Supplente) GHISI ROSSELLA (Supplente) |
| 7 Commissione a.a. 2017/18 | 01/12/2017 | 30/11/2018 |
PEGGION
CRISTINA
(Presidente)
FORMAGGIO FERNANDO (Membro Effettivo) CARLETTI PAOLO (Supplente) GHISI ROSSELLA (Supplente) |
| 6 Commissione a.a. 2016/17 | 01/12/2016 | 30/11/2017 |
PEGGION
CRISTINA
(Presidente)
FORMAGGIO FERNANDO (Membro Effettivo) CARLETTI PAOLO (Supplente) GHISI ROSSELLA (Supplente) |
| 5 Commissione A.A. 2015/16 | 01/12/2015 | 30/11/2016 |
PEGGION
CRISTINA
(Presidente)
FORMAGGIO FERNANDO (Membro Effettivo) CARLETTI PAOLO (Supplente) GHISI ROSSELLA (Supplente) |
| Prerequisiti: | Chimica Generale e Inorganica |
| Conoscenze e abilita' da acquisire: | Lo studente conoscerà la struttura dei composti del carbonio, nonchè la struttura e le caratteristiche delle macromolecole di interesse biologico e di alcuni processi biochimici fondamentali. |
| Modalita' di esame: | Test informatizzato seguito da una prova orale
Non sono previsti accertamenti in itinere |
| Criteri di valutazione: | Si valuta la conoscenza delle principali molecole organiche, la capacità di scrivere la struttura di quelle più semplici e di discuterne le proprietà.
Si valuta inoltre la conoscenza delle reazioni fondamentali dei composti organici e del modo con cui i composti semplici si combinano per formare le molecole più complesse. |
| Contenuti: | Introduzione alla chimica organica.
Legame covalente e forma delle molecole. Come si disegnano le molecole organiche. La solubilità dei composti organici. Nucleofili ed Elettrofili. Le reazioni chimiche. I gruppi funzionali. (nomenclatura - struttura - reattività- importanza). Alcani, cicloalcani, alcheni, alchini. Alogenuri alchilici. Aldeidi e chetoni. Alcoli, fenoli, eteri, tioli. Composti aromatici. Ammine. Acidi carbossilici. Derivati degli acidi carbossilici (anidridi, esteri e ammidi). Le molecole della vita. Carboidrati: monosaccaridi, disaccaridi, amido e cellulosa. Lipidi. Amminoacidi e Proteine. Enzimi. Acidi nucleici. Membrane biologiche. I percorsi metabolici. Le vie di degradazione di lipidi (la beta-ossidazione), carboidrati e proteine. Cenni sui biocombustibili: bioetanolo e biodiesel. |
| Attivita' di apprendimento previste e metodologie di insegnamento: | Lezioni frontali in aula
Uso dei modelli molecolari Piccole dimostrazioni in aula Esercizi alla lavagna Esercitazioni in laboratorio |
| Eventuali indicazioni sui materiali di studio: | Slides di lezione
Modelli molecolari Test di autovalutazione fornito dal docente |
| Testi di riferimento: |
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