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a Ciclo Unico
Scuola di Medicina e Chirurgia
IGIENE DENTALE (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI IGIENISTA DENTALE)
Insegnamento
SCIENZE PROPEDEUTICHE
MEN1033912, A.A. 2016/17

Informazioni valide per gli studenti immatricolati nell'A.A. 2016/17

Principali informazioni sull'insegnamento
Corso di studio Corso di laurea in
IGIENE DENTALE (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI IGIENISTA DENTALE)
ME1854, ordinamento 2011/12, A.A. 2016/17
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Crediti formativi 8.0
Tipo di valutazione Voto
Denominazione inglese PROPAEDEUTIC SCIENCES
Dipartimento di riferimento Dipartimento di Neuroscienze (DNS)
Obbligo di frequenza
Lingua di erogazione ITALIANO
Sede TREVISO
Corso singolo NON è possibile iscriversi all'insegnamento come corso singolo
Corso a libera scelta Insegnamento riservato SOLO agli iscritti al corso di IGIENE DENTALE (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI IGIENISTA DENTALE)

Docenti
Responsabile ALESSANDRO NEGRO BIO/10
Altri docenti CLAUDIO PIOVESANA
LUCA STANCO 000000000000

Dettaglio crediti formativi
Tipologia Ambito Disciplinare Settore Scientifico-Disciplinare Crediti
AFFINE/INTEGRATIVA Attività formative affini o integrative CHIM/03 2.0
BASE Scienze biomediche BIO/10 4.0
BASE Scienze propedeutiche FIS/07 2.0

Organizzazione dell'insegnamento
Periodo di erogazione Primo semestre
Anno di corso I Anno
Modalità di erogazione frontale

Tipo ore Crediti Ore di
didattica
assistita
Ore Studio
Individuale
LEZIONE 8.0 80 120.0

Calendario
Inizio attività didattiche 01/10/2016
Fine attività didattiche 20/01/2017
Visualizza il calendario delle lezioni Lezioni 2019/20 Ord.2011

Commissioni d'esame
Commissione Dal Al Membri
6 SCIENZE PROPEDEUTICHE 01/10/2018 30/09/2019 NEGRO ALESSANDRO (Presidente)
CIDENI FRANCESCO (Membro Effettivo)
PIOVESANA CLAUDIO (Membro Effettivo)
5 SCIENZE PROPEDEUTICHE 01/10/2017 30/09/2018 NEGRO ALESSANDRO (Presidente)
CIDENI FRANCESCO (Membro Effettivo)
PIOVESANA CLAUDIO (Membro Effettivo)

Syllabus
Prerequisiti: Nessuno
Conoscenze e abilita' da acquisire: Lo studente acquisisce conoscenze sulla struttura e funzione delle macromolecole biologiche, sul metabolismo e sulle strategie di regolazione del metabolismo stesso.
Modalita' di esame: La verifica di profitto si svolgerà in modo scritto mediante test con domande aperte ed esercizi. Non sono previsti accertamenti in itinere ma una sola verifica finale.
Criteri di valutazione: Il livello di conoscenza dagli studenti sarà valutato analizzando sia l’acquisizione di specifici concetti appartenenti alla disciplina, sia la capacità di utilizzare le conoscenze acquisite mediante in maniera integrata
Contenuti: Zuccheri Classificazione: Monosaccaridi, Disaccaridi Saccarosio e Lattosio, Polisaccaridi Amido e Cellulosa, Ac Jaluronico, Eparina.
Lipidi Classificazione: Ac Grassi, Trigliceridi, Fosfogliceridi, colesterolo, le membrane biologiche. Amminoacidi e Struttura delle proteine Amminoacidi classificazione. Struttura primaria secondaria terziaria e quaternaria
Struttura e funzione delle proteine e degli enzimi: Enzimi: classificazione, proprieta’ generali, meccanismi di catalisi, cinetica di Michaelis-Menten, parametri cinetici, analisi cinetica degli attivatori e degli inibitori degli enzimi. Meccanismi di regolazione, Enzimi allosterici e loro significato nel metabolismo. Mioglobina, emoglobina. Legame eme-globina, ossigenazione, cooperativita’, effettori allosterici ed effetto Bohr.
Bioenergetica. Metabolismo dei carboidrati e dei lipidi: Cenni di Termodinamica. La trasformazione dell’energia durante il metabolismo. Reazioni eso- ed endo-ergoniche, reazioni accoppiate. Anabolismo e catabolismo. Composti ad alta energia di importanza biochimica. Ruolo dell’ATP. Fosforilazione a livello del substrato. Ossidazioni biologiche. Struttura e funzione della catena respiratoria. Fosforilazione ossidativa nei mitocondri e meccanismo chemiosmotico di accoppiamento. Carboidrati di significato fisiologico. Metabolismo del glucosio e sua regolazione: glicolisi, via dei pentosi-fosfato, ciclo di Krebs. Gluconeogenesi. Metabolismo del glicogeno. Lipidi di significato fisiologico. Metabolismo dei lipidi e sua regolazione: biosintesi degli acidi grassi. Lipoproteine plasmatiche: classificazione, struttura, funzione, analisi. Metabolismo in circolo delle lipoproteine. Destino finale delle lipoproteine e implicazioni fisiopatologiche. Attivazione ed ossidazione degli acidi grassi. Meccanismi di ossidazione degli acidi grassi, chetogenesi ed utilizzazione dei corpi chetonici. Utilizzazione dell’acido propionico. Rapporti tra metabolismo glucidico e lipidico: ruolo degli ormoni metabolici e dei tessuti.
Metabolismo delle proteine, degli aminoacidi e dei nucleotidi: Turnover proteico. Aminoacidi essenziali e valore biologico delle proteine alimentari. Catabolismo delle proteine : meccanismi di idrolisi enzimatica delle proteine negli eucarioti, lisosoma e proteasoma. Destino dell’azoto alfa aminico: deaminazione, transaminazione, sintesi della glutamina, ciclo dell’urea. Catabolismo dello scheletro carbonioso degli aminoacidi.
Biochimica della comunicazione extracellulare e intraucellulare: Classificazione degli ormoni e meccanismo generale d’azione. Ormoni con recettori intracellulari e di membrana. Messaggeri intracellulari:
Attivita' di apprendimento previste e metodologie di insegnamento: Attività di didattica frontale: 48 ore
Eventuali indicazioni sui materiali di studio: Consigliata frequenza costante durante tutto il corso per acquisire il materiale didattico presentato a lezione. Alla fine di ogni lezione vengono rese disponibili le diapositive proiettate in formato pdf.
Testi di riferimento:
  • Santaniello E., Alberghina M., Coletta M., Malatesta F., Marini S., Principi di Chimica Generale e Organica. --: Piccin, --. Cerca nel catalogo
  • Voet D., Voet J.G., Pratt C.W., Fondamenti di Biochimica. --: Zanichelli, 2013. Cerca nel catalogo