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a Ciclo Unico
Scuola di Medicina e Chirurgia
DIETISTICA (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI DIETISTA)
Insegnamento
INTEGRATORI ALIMENTARI E PRODOTTI FITOTERAPICI
MEP4064878, A.A. 2019/20

Informazioni valide per gli studenti immatricolati nell'A.A. 2017/18

Principali informazioni sull'insegnamento
Corso di studio Corso di laurea in
DIETISTICA (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI DIETISTA)
ME1853, ordinamento 2011/12, A.A. 2019/20
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Crediti formativi 3.0
Tipo di valutazione Voto
Denominazione inglese DIETARY SUPPLEMENTS AND HERBAL PRODUCTS
Dipartimento di riferimento Dipartimento di Medicina (DIMED)
Obbligo di frequenza No
Lingua di erogazione ITALIANO
Sede PADOVA
Corso singolo NON è possibile iscriversi all'insegnamento come corso singolo
Corso a libera scelta Insegnamento riservato SOLO agli iscritti al corso di DIETISTICA (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI DIETISTA)

Docenti
Responsabile FRANCESCO FRANCINI PESENTI

Dettaglio crediti formativi
Tipologia Ambito Disciplinare Settore Scientifico-Disciplinare Crediti
CARATTERIZZANTE Scienze della dietistica MED/49 3.0

Organizzazione dell'insegnamento
Periodo di erogazione Secondo semestre
Anno di corso III Anno
Modalità di erogazione frontale

Tipo ore Crediti Ore di
didattica
assistita
Ore Studio
Individuale
LEZIONE 3.0 30 45.0

Calendario
Inizio attività didattiche 10/02/2020
Fine attività didattiche 30/06/2020
Visualizza il calendario delle lezioni Lezioni 2019/20 Ord.2011

Syllabus
Prerequisiti: Nozioni generali di biochimica e fisiologia umana
Conoscenze e abilita' da acquisire: Elementi di legislazione sugli integratori alimentari.
Fitoterapia: definizioni, principi generali.
Principi attivi di origine naturale.
Principali campi di applicazione degli intgratori alimentari.
Integratori alimentari destinati alla pratica sportiva.
Modalita' di esame: Colloquio orale
Criteri di valutazione:
Contenuti: Principi generali di fitoterapia (concetti di pianta medicinale, droga, fitocomplesso, principio attivo). Cenni di legislazione sugli integatori alimentati. Integratori per le patologie metaboliche, gastrointestinalei e nello sportivo.
Attivita' di apprendimento previste e metodologie di insegnamento: Lezioni frontali
Eventuali indicazioni sui materiali di studio:
Testi di riferimento:
  • F. Francini Pesenti, Fitoterapia e Metabolismo. Padova: Cortina, 2008. Cerca nel catalogo