Corsi di Laurea Corsi di Laurea Magistrale Corsi di Laurea Magistrale
a Ciclo Unico
Scuola di Medicina e Chirurgia
ODONTOIATRIA E PROTESI DENTARIA
Insegnamento
BIOCHIMICA
FAM1027417, A.A. 2019/20

Informazioni valide per gli studenti immatricolati nell'A.A. 2019/20

Principali informazioni sull'insegnamento
Corso di studio Laurea magistrale ciclo unico 6 anni in
ODONTOIATRIA E PROTESI DENTARIA (Ord. 2017)
ME1730, ordinamento 2017/18, A.A. 2019/20
N0
porta questa
pagina con te
Crediti formativi 6.0
Tipo di valutazione Voto
Denominazione inglese BIOCHEMISTRY
Dipartimento di riferimento Dipartimento di Neuroscienze (DNS)
Obbligo di frequenza
Lingua di erogazione ITALIANO
Sede PADOVA
Corso singolo NON è possibile iscriversi all'insegnamento come corso singolo
Corso a libera scelta Insegnamento riservato SOLO agli iscritti al corso di ODONTOIATRIA E PROTESI DENTARIA (Ord. 2017)

Docenti
Responsabile MARIA PIA RIGOBELLO BIO/10

Dettaglio crediti formativi
Tipologia Ambito Disciplinare Settore Scientifico-Disciplinare Crediti
BASE Struttura, funzione e metabolismo delle molecole d'interesse biologico BIO/10 6.0

Organizzazione dell'insegnamento
Periodo di erogazione Secondo semestre
Anno di corso I Anno
Modalità di erogazione frontale

Tipo ore Crediti Ore di
didattica
assistita
Ore Studio
Individuale
LEZIONE 6.0 72 78.0

Calendario
Inizio attività didattiche 02/03/2020
Fine attività didattiche 12/06/2020
Visualizza il calendario delle lezioni Lezioni 2019/20 Ord.2017

Commissioni d'esame
Commissione Dal Al Membri
7 BIOCHIMICA 01/10/2019 30/09/2020 RIGOBELLO MARIA PIA (Presidente)
CALI' TITO (Membro Effettivo)

Syllabus
Prerequisiti: Conoscenze di base di chimica generale e organica, comprendendo la parte di strutturistica di glucidi, lipidi e proteine.
Conoscenze e abilita' da acquisire: Arrivare a comprendere i meccanismi di base del metabolismo. Mettere in correlazione quanto appreso con i contenuti disciplinari di altre materie quali Fisiologia e Patologia
Modalita' di esame: Esame scritto, con test a risposta mutlipla e domande a quesito aperto
Criteri di valutazione: Nelle domande a quesito aperto sarà data importanza alla precisione e ai dettagli e approfondimenti della risposta. Esposizione corretta dei meccanismi richiesti e linguaggio appropriato.
Contenuti: LE MEMBRANE BIOLOGICHE: struttura e funzione.
PROTEINE CHE LEGANO OSSIGENO: struttura e funzione di mioglobina ed emoglobina, metabolismo del gruppo eme.
ENZIMOLOGIA: Turnover e attività enzimatica. Cinetica enzimatica; inibizione e allosterismo; effetto di modificazioni covalenti. Meccanismi della catalisi enzimatica. Introduzione al metabolismo. Reazioni enzimatiche, vie metaboliche e principi di bioenergetica.
VITAMINE IDROSOLUBILI E LIPOSOLUBILI: struttura e funzione nelle varie tappe metaboliche
METABOLISMO GLUCIDICO: Digestione e assorbimento dei glucidi. Trasporto del glucosio attraverso la membrana cellulare. Biosintesi ed utilizzazione del glucosio – 6 – fosfato nel fegato e nei tessuti extraepatici. Meccanismo, regolazione e significato fisiologico della glicolisi. Piruvato deidrogenasi; destino metabolico dell’acetilCoA. Meccanismo, regolazione e significato fisiologico del ciclo degli acidi tricarbossilici. Meccanismo, regolazione e significato fisiologico della gluconeogenesi. Metabolismo del glicogeno e sua regolazione. Glicogenesi. Via dei pentoso – fosfati. Stress ossidativo e deficienza di G6P deidrogenasi. Cenni sui radicali liberi nei sistemi biologici.
METABOLISMO ENERGETICO MITOCONDRIALE: Struttura e funzione dei componenti della catena respiratoria mitocondriale. Struttura e funzione della ATP sintetasi. Fosforilazione ossidativa.
METABOLISMO LIPIDICO: Digestione ed assorbimento dei lipidi. Lipoproteine plasmatiche. Attivazione degli acidi grassi. Meccanismo, regolazione e significato fisiologico della beta – ossidazione degli acidi grassi. Catabolismo degli acidi grassi insaturi e a numero dispari di atomi di C. Meccanismo, regolazione e significato fisiologico della sintesi e dell’utilizzazione dei corpi chetonici. Meccanismo, regolazione e significato fisiologico della biosintesi degli acidi grassi. Biosintesi dei lipidi complessi. Meccanismo, regolazione e significato fisiologico della biosintesi del colesterolo. Metabolismo degli ormoni steroidei e degli acidi biliari.
METABOLISMO DEGLI AMINOACIDI E DEI COMPOSTI AZOTATI
Digestione delle proteine. Utilizzazione degli aminoacidi nell’organismo; bilancio azotato. Aminoacidi essenziali e non -essenziali. Meccanismo, regolazione e significato fisiologico della biosintesi dell’urea. Alterazioni genetiche della sintesi dell’urea. Utilizzazione metabolica di singoli aminoacidi (fenilalanina, glicina, acido glutammico). Metabolismo delle basi azotate. Metabolismo del gruppo eme. Degradazione delle proteine.
MECCANISMI DI REGOLAZIONE DEL METABOLISMO E SEGNALAZIONE CELLULARE:Ormoni: aspetti generali. Regolazione metabolica: primi e secondi messaggeri. I recettori della membrana plasmatica. Proteine G. Protein chinasi seriniche e treoniniche. Protein fosfatasi (serina/treonina). Ciclo di fosfatidil – inositolo e proteinchinasi C. Tirosin chinasi e fosfatasi. Insulina e suo recettore. Glucagone. Generalità su ormoni steroidei. Le catecolamine; cenni sulla biosintesi delle prostaglandine.
Attivita' di apprendimento previste e metodologie di insegnamento: Oltre alle lezioni frontali interattive con dialogo studenti -docente, saranno presenti attività pratiche a piccoli gruppi di approfondimento dei temi trattati e con approccio sperimentale alla materia.
Saranno inoltre forniti spunti di studio e di approfondimenti pertinenti e specifici per questo corso di laurea.
Eventuali indicazioni sui materiali di studio: Sarà fornito materiale in pdf sulle lezioni svolte
Testi di riferimento:
  • N. Siliprandi, G. Tettamanti, Biochimica medica strutturale metabolica e funzionale. Padova: Piccin Editore, 2013. IV Edizione Cerca nel catalogo
  • D.Nelson, M Cox, I principi di Biochimica di Lehninger. Bologna: Zanichelli, 2014. Cerca nel catalogo
  • J. Tymoczko, J. Berg, L Stryer, Principi di Biochimica. Bologna: Zanichelli, 2010. Cerca nel catalogo